民以食為天，只要跟食品掛鉤上老生常談的就是安全、健康，一日三餐必不可少，以前講究吃飽，現(xiàn)在更注重的是吃好。現(xiàn)在的生活工作中，很多企業(yè)和工廠為了員工就餐方便，索性在園區(qū)或者工廠專門開設(shè)一個員工食堂。那么在上海如果開一個食堂承包需要具備哪些資質(zhì)條件？今天上海寶捷餐飲食堂承包服務(wù)商根據(jù)自己多年開辦食堂承包的經(jīng)驗給大家做個簡單的匯總：

首先、有效營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照（注冊資金的多少由發(fā)包方定）；

其次、餐飲服務(wù)許可證這個是必不可少的；

然后、食品衛(wèi)生安全管理員證，所有從業(yè)人員必須具備

再者、廚師等級證及人員健康證，持證上崗是必須的；

最后、看其他發(fā)包方提出的額外的資質(zhì)要求。

補充資料：

各級各類學(xué)校要建立和完善校長食品衛(wèi)生安全負責(zé)制，完善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營者的資質(zhì)。不得將學(xué)校食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營。對不履行或不正確履行食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)的責(zé)任人，堅決嚴(yán)肅追究其有關(guān)責(zé)任。

總結(jié)：想在上海成功開一個食堂承包，基本的資質(zhì)需要辦理好，其次做好基礎(chǔ)功課，看好食堂的周邊地理位置和人流量，預(yù)測下未來的發(fā)展?jié)摿?，畢竟投資一個食堂承包的項目是一筆大的財力投入，投資有風(fēng)險，量力而行。