食堂外包公司的團(tuán)隊(duì)工作人員都是經(jīng)過了專門的訓(xùn)練的，在一些食堂設(shè)備使用細(xì)節(jié)上有很多注意事項(xiàng)，接下來可以簡單的了解一下。

1. 外包食堂難免會(huì)出現(xiàn)玻璃制品，當(dāng)這種玻璃制品遭受損壞之后，不能放在水槽或者洗碗機(jī)之中，避免手工切割。損壞的玻璃制品要和其他的器皿分開，盡快移走。

2. 食堂外包商的食材都是由供應(yīng)商穩(wěn)定提供的，每次都是大量的采購，所以在放置食材的時(shí)候要有規(guī)律的進(jìn)行擺放，分好類，方便更好地保存。在食材存放的室內(nèi)不能隨意走動(dòng)或者大幅度動(dòng)作。

3. 有一些自營食堂工作人員在端盤子的時(shí)候很容易滑落，這是因?yàn)橛袝r(shí)候剛上菜，比較燙。所以在上菜的時(shí)候要記得用毛巾隔熱。

4. 食堂衛(wèi)生很重要，除了要定期對桌子和地面進(jìn)行清潔之外，使用的餐具也要在清洗之后及時(shí)拿去整理。

5. 食堂地板都是比較光滑的，在每日清潔地板的時(shí)候要在無人的時(shí)段進(jìn)行，避免滑到。

6. 特別是一些企業(yè)食堂，在員工就餐的時(shí)候，要提供良好的服務(wù)。好的服務(wù)態(tài)度和美食能夠緩解員工的工作壓力，更效率的工作。